A alegria de cultivar os alimentos!
Muita gente acha que é perda de tempo cultivar os próprios alimentos. Por que se dar ao trabalho de arar, plantar, capinar um pedaço do quintal e colher hortaliças frescas e frutos, se todos esses produtos podem ser adquiridos facilmente no supermercado ou na mercearia da esquina?
À primeira vista, parece que essas pessoas tem razão. Mas pare, pense um pouquinho e responda a estas perguntas:
- Qual foi a última vez que voce provou um pessego realmente delicioso, desses cujo suco parece irromper a casca?
- Quando você comeu uma manga amarurecida no pé?
- Quantes vezes você teve a sua mesa hortaliças realmente suculentas?
Certamente você precisara de um grande esforço de memória para responder a essas questões.
A maioria das pessoas passa muito tempo sem provar o sabor incomparável de frutas e hortalicas frescas. Os tomates que a gente compra nas feiras ou super-mercados, em geral, são duros porque foram colhidos ainda verdes. Provavelmente são de uma variedade escolhida pelo produtor, não pelo seu apurado gosto, mas por sua capacidade de suportar melhor o manuseio e o transporte. As firmas que produzem e comercializam produtos de horta são capazes de colheitas incrivelmente grandes e podem colocar no mercado grande variedade de artigos congelados ou processados. O que elas não podem, entretanto, é fornecer, a longas distâncias e em grandes contidades, aquilo que todos realmente desejam: FRUTAS E HORTALIÇAS FRESCAS.
E mesmo não fazendo uma grande economia com uma produção caseira, voce vai desfrutar de muitas coisas que o dinheiro não compra, sobretudo a imensa satisfação de produzir exatamente o que voce deseja comer e com quealidade superior à dos produtos encontrados no mercado.
Álem disso, um pouco de exercicio fisico faz muito bem a saúde e ajuda a "desenferrujar" os ossos.
Se tudo isso não bastasse, você ainda poderá contemplar a fascinante aventura da vida: o nascimento e o crescimento de um ser vivo.
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